Hà Nội không chỉ ghi dấu ấn bởi nét đẹp văn hóa và lịch sử mà còn bởi những quán ăn mang phong vị riêng. Giữa muôn vàn lựa chọn, mỗi quán lại mang đến một trải nghiệm độc đáo, khiến thực khách không thể quên. Hãy cùng Vivutrends khám phá những quán ăn ẩm thực ngon tại Hà Nội ngay trong bài viết dưới đây.
1. Những nét đặc trưng trong ẩm thực Hà Nội
Ẩm thực Hà Nội là sự kết tinh giữa nét thanh tao của vùng đất nghìn năm văn hiến và sự tinh tế trong phong cách sống của người dân nơi đây. Mỗi món ăn không chỉ đơn thuần là thực phẩm mà còn chứa đựng câu chuyện về lịch sử, văn hóa và phong tục truyền thống. Từ phở bò với nước dùng trong veo, đậm vị; bún thang cầu kỳ, tinh xảo; đến chả cá Lã Vọng vàng ươm, thơm lừng, tất cả đều mang trong mình dấu ấn riêng, làm say lòng biết bao thực khách. Ẩm thực Hà Nội không chỉ khiến bạn no lòng mà còn khơi dậy sự tò mò, khám phá những nét đẹp tiềm ẩn trong từng hương vị.
Điểm nổi bật của ẩm thực Hà Nội chính là sự hài hòa trong cách chế biến và nêm nếm, đậm đà nhưng không quá gắt, vừa miệng mà không cầu kỳ. Người Hà Nội đặt trọng tâm vào việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, chế biến cẩn thận để giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên. Từ những món ăn được bày biện trong các nhà hàng sang trọng cho đến những góc quán bình dân ven đường, mỗi món đều mang phong cách riêng, vừa gần gũi vừa chuẩn vị miền Bắc. Chính sự kết hợp hoàn hảo giữa giá trị truyền thống và sự tinh tế hiện đại đã làm nên sức hút đặc biệt của ẩm thực Hà Thành, khiến ai đã thử một lần đều nhớ mãi không quên.
2. Tổng hợp các quán ăn ngon tại Hà Nội
2.1. Món nước
2.1.1. Bún chả Hương Liên (bún chả Obama)
Bún Chả Hương Liên không chỉ đơn thuần là một món ăn mà là một phần của di sản ẩm thực Hà Nội. Quán nổi bật với sợi bún mềm mại, không có vị chua như các nơi khác, kết hợp hoàn hảo với thịt nướng và chả nướng thơm phức. Mỗi miếng thịt và chả đều giữ được độ ngọt tự nhiên và tỏa ra mùi thơm lừng, khiến thực khách không thể cưỡng lại. Một điểm nhấn đặc biệt là nem cua bể, giòn tan, với nhân cua tươi ngon, mang đậm hương vị Hải Phòng.
Không chỉ nổi tiếng với món bún chả ngon, Hương Liên còn được biết đến khi đón tiếp Tổng thống Mỹ Obama năm 2016. Với hơn 25 năm phát triển, quán đã trở thành một địa chỉ không thể bỏ qua cho những ai muốn thưởng thức hương vị ẩm thực Hà Nội đích thực. Hương vị món ăn, cùng không gian ấm cúng, đã giúp Bún Chả Hương Liên trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực thủ đô.
Địa chỉ:
- 24 Lê Văn Hưu, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
- 14 ngõ 59 Láng Hạ, quận Đống Đa, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:00 – 19:00
Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 VNĐ/ phần
Fanpage: Bún chả Hương Liên
2.1.2. Bún chả hàng Quạt
Quán bún Chả Hàng Quạt từ lâu đã trở thành một địa chỉ quen thuộc với những người yêu thích món bún chả Hà Nội. Với hơn 25 năm tồn tại, quán chỉ phục vụ vào buổi trưa từ 10:00 đến 14:00, nhưng lúc nào cũng đông đúc khách đến xếp hàng. Không gian nhỏ nhưng đậm chất phố cổ, mang đến một cảm giác thân thuộc cho du khách trong và ngoài nước khi đến thưởng thức món ăn đặc sản này.
Điểm đặc biệt làm nên tên tuổi của Bún Chả Hàng Quạt chính là cách chế biến món chả. Quán phục vụ cả chả miếng và chả viên, đều được làm từ thịt lợn nửa nạc nửa mỡ, sau khi ướp gia vị kỹ lưỡng, được nướng trên than hoa để tạo ra lớp vỏ vàng giòn và mùi thơm quyến rũ. Nước chấm của quán được pha chế với tỷ lệ hoàn hảo từ nước mắm, giấm, ớt tỏi, đường và nước lọc, mang đến vị chua cay, mặn ngọt hòa quyện, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.
Địa chỉ: Ngõ 74 Hàng Quạt, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:00 – 14:00
Giá tham khảo: 40.000 – 50.000 VNĐ/phần
Điện thoại: 0974 519 846
Fanpage: Bún Chả Hàng Quạt
2.1.3. Phở 10 Lý Quốc Sư
Phở 10 Lý Quốc Sư là một trong những quán phở nổi bật không thể bỏ qua khi nhắc đến ẩm thực Hà Nội. Nằm tại số 10 Lý Quốc Sư, quán đã vinh dự nhận giải thưởng Bib Gourmand, một danh hiệu dành cho những nhà hàng có món ăn ngon với mức giá phải chăng. Với hương vị phở đặc trưng của Hà Nội, quán đã thu hút không chỉ người dân thủ đô mà còn du khách quốc tế.
Phở tại đây nổi bật với nước dùng trong, ngọt tự nhiên từ xương hầm và thịt bò tươi ngon. Mỗi tô phở đều được chế biến tỉ mỉ, từ bát phở nóng hổi đến những lát thịt bò mỏng mềm. Bánh phở dai, hòa quyện hoàn hảo với nước dùng đậm đà, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực không thể quên.
Địa chỉ: Số 10 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở bán: 6:00 – 14:00 và 17:00 – 22:00
Giá tham khảo: Từ 50.000 – 77.000 VNĐ/suất
2.1.4. Bún ốc ngõ chợ Đồng Xuân
Tọa lạc trong con ngõ nhỏ tại khu chợ Đồng Xuân sầm uất, quán Bún Ốc Thúy hay được biết đến với tên gọi Bún Ốc Ngõ Chợ Đồng Xuân, là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá ẩm thực truyền thống Hà Nội. Với hương vị đậm đà và nguyên liệu tươi ngon, quán đã trở thành địa chỉ quen thuộc của nhiều thực khách trong và ngoài nước.
Bún ốc tại đây nổi bật với nước dùng chua thanh được ninh từ xương và cà chua, kết hợp hoàn hảo với ốc dai giòn, giò thơm, đậu chiên béo ngậy, và những nguyên liệu phong phú như bò, trứng vịt lộn. Mỗi suất bún ốc mang đến một trải nghiệm đầy đặn, không chỉ ngon miệng mà còn thỏa mãn vị giác nhờ sự tinh tế trong cách chế biến. Mặc dù mức giá nhỉnh hơn mặt bằng chung, chất lượng món ăn và không gian dân dã tại đây chắc chắn khiến bạn cảm thấy xứng đáng.
Địa chỉ: Số 11 ngõ chợ Đồng Xuân, phường Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở bán: 8:00 – 22:00
Giá tham khảo: Từ 30.000 – 55.000 VNĐ/suất
2.1.5. Mì vằn thắn Bình Tây
Nằm ngay trên phố Hàng Chiếu nhộn nhịp, Mì Vằn Thắn Bình Tây là quán ăn quen thuộc của người dân Hà Nội và du khách khi muốn thưởng thức món ăn đêm chất lượng. Với lịch sử lâu năm, quán mang đến hương vị chuẩn mực của mì vằn thắn, sủi cảo và hoành thánh – những món ăn có sức hút đặc biệt trong ẩm thực Hoa – Việt.
Mỗi tô mì ở đây được chế biến tỉ mỉ với nước dùng thanh ngọt từ xương hầm, hòa quyện cùng những sợi mì dai mềm, sủi cảo nhân tôm thịt đậm đà và hoành thánh vỏ mỏng tan ngay trong miệng. Không chỉ nổi bật bởi chất lượng món ăn, quán còn được đánh giá cao về vệ sinh và phong cách phục vụ nhanh nhẹn, thân thiện.
Địa chỉ: Số 54 phố Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở bán: 7:00 – 13:00 và 17:00 – 23:00
Giá tham khảo: Từ 45.000 – 50.000 VNĐ/suất
2.2. Món khô
2.2.1. Cơm sườn Đào Duy Từ
Nằm trên con phố Đào Duy Từ nhộn nhịp, Cơm Sườn Đào Duy Từ không chỉ là điểm đến quen thuộc mà còn là nơi gợi nhớ hương vị những bữa cơm gia đình ấm cúng. Với hơn 20 năm lịch sử, quán luôn giữ trọn vẹn hương vị truyền thống qua các món cơm sườn, cơm gà, và xá xíu. Đặc biệt, sườn nướng ở đây được chế biến bằng than hoa, tạo nên lớp vỏ xém giòn và hương thơm đặc trưng khó lẫn.
Không gian quán tuy giản dị nhưng ấm cúng, được điểm xuyết bởi những bức tranh Phố cổ và cầu Long Biên, mang lại cảm giác gần gũi, thư thái. Điểm nhấn của quán chính là nước sốt độc đáo, làm từ ớt tươi và gia vị bí truyền. Vị cay đậm đà nhưng không gắt, hòa quyện hoàn hảo với từng miếng sườn thơm lừng, khiến bất kỳ ai cũng phải tấm tắc khen ngợi.
Địa chỉ: 47 Đào Duy Từ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:30
Giá tham khảo: 30.000 – 66.000 VNĐ/phần
2.2.2. Cơm tấm Sà Bì Chưởng
Là sự kết hợp đầy tâm huyết của ba streamer đình đám Độ Mixi, PewPew và Xemesis, Cơm Tấm Sà Bì Chưởng đã nhanh chóng tạo nên sức hút mạnh mẽ khi chính thức ra mắt tại Hà Nội vào tháng 4/2023. Đây là cơ sở thứ ba của chuỗi thương hiệu này sau TP.HCM và Đà Lạt, thu hút đông đảo cộng đồng mạng và thực khách thủ đô. Quán sở hữu không gian rộng rãi, thoáng mát, được trang trí theo phong cách Hà Nội vừa gần gũi vừa hiện đại, mang lại trải nghiệm ăn uống thoải mái cho khách hàng. Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, phục vụ chu đáo, chuyên nghiệp, càng khiến quán trở thành điểm đến lý tưởng cho các bữa ăn ngon và chất lượng.
Món ăn đặc trưng tại đây là cơm tấm sườn, bì, chả, trứng với hai loại sườn cốt lết và sườn cây được tẩm ướp kỹ càng, nướng vừa tới để giữ được độ mềm, ngọt và thơm lừng. Cơm tấm dẻo thơm kết hợp cùng rau củ tươi, chả trứng béo ngậy và trứng ốp la lòng đào càng làm bữa ăn thêm hấp dẫn. Nước mắm kẹo được pha chế chuẩn vị, đậm đà mà không quá ngọt hay mặn, thêm chút ớt cay tạo nên hương vị khó quên. Thực khách còn có thể thưởng thức thêm canh rong biển nấu thịt băm hoặc canh chua để làm trọn vẹn hơn bữa ăn.
Địa chỉ: 86 Nguyễn Văn Tuyết, Đống Đa, Hà Nội. Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
Giá tham khảo: 34,000-100.000 VNĐ
2.2.3. Cơm thố Anh Nguyễn
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm ăn trưa ngon miệng khi ghé thăm Grand World, Cơm Thố Anh Nguyễn chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua. Nơi đây nổi tiếng với những món cơm thố hấp dẫn như cơm thố xá xíu bò, cơm thố xá xíu gà, và cơm thố xá xíu heo. Từng suất cơm được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon nhất, đảm bảo mang đến hương vị chuẩn chỉnh và chất lượng. Không chỉ hấp dẫn bởi thực đơn phong phú, giá cả tại đây cũng rất hợp lý, dao động từ 30.000 – 90.000 VNĐ, phù hợp cho cả du khách và dân địa phương muốn thưởng thức ẩm thực Hà Nội theo cách mới lạ.
Ngay từ khi bước chân vào quán, bạn sẽ cảm nhận được không gian sạch sẽ, thoáng mát, cùng đội ngũ nhân viên thân thiện và chuyên nghiệp. Quán được thiết kế với phong cách đơn giản nhưng đầy tinh tế, nổi bật với hai tông màu chủ đạo trắng và đỏ. Sự phối hợp giữa sắc trắng sáng sủa và gam nâu của gỗ bàn tạo nên cảm giác gần gũi và ấm cúng. Nếu đang băn khoăn không biết nên ăn gì tại Grand World, Cơm Thố Anh Nguyễn chính là điểm dừng chân lý tưởng để thưởng thức những bữa ăn ngon miệng, chất lượng và đậm vị Hà Nội.
Địa chỉ: Căn PT2.TV61, Grand World.
Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00.
Giá tham khảo: 30.000-90.000 VNĐ
2.2.4. Xôi Yến 35B Nguyễn Hữu Luân
Nằm tại 35B phố Nguyễn Hữu Huân, Xôi Yến là một trong những địa điểm quen thuộc của những tín đồ yêu thích món xôi tại Hà Nội. Quán nổi tiếng với thực đơn phong phú, từ xôi tự chọn cho đến những món kết hợp hấp dẫn như xôi ngô thập cẩm, xôi xéo gà nấm chả, hay xôi xéo gà chả lạp xưởng.
Không chỉ thu hút bởi thực đơn đa dạng, Xôi Yến còn gây ấn tượng bởi không gian thoải mái và phong cách phục vụ tận tình. Từng hạt xôi mềm dẻo, thơm lừng kết hợp với các loại topping được chế biến công phu, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Nếu bạn đang khám phá khu phố cổ Hà Nội và cần một bữa ăn ngon, đủ chất, thì đừng bỏ qua Xôi Yến – một điểm đến lý tưởng để thưởng thức tinh hoa của món xôi truyền thống.
Địa chỉ: 5B phố Nguyễn Hữu Huân
Giờ mở cửa: 6:30 – 23:00.
Giá tham khảo: 35.000 – 40.000 VNĐ/suất,
2.2.5. Xôi chè bà Thìn
Tọa lạc tại số 95 phố Hàng Bồ, Xôi chè Bà Thìn đã trở thành địa điểm quen thuộc với người dân Hà thành từ những năm 1930. Quán nổi tiếng với các món xôi và chè truyền thống, mang hương vị khó quên của ẩm thực Bắc Bộ. Một số món “best-seller” tại đây bao gồm xôi chè hoa cau, chè bà cốt, chè trôi tàu, và chè con ong, tất cả đều được chế biến theo công thức gia truyền với nguyên liệu chọn lọc kỹ lưỡng. Vị ngọt thanh của đường kết hợp cùng hương thơm nồng nàn từ gừng tươi trong các món chè nóng rất phù hợp để thưởng thức vào những ngày se lạnh.
Không chỉ nổi bật với món ăn, không gian của quán mang nét giản dị và ấm cúng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Khi đến đây, bạn không chỉ được thưởng thức món ngon mà còn cảm nhận được một phần linh hồn của Hà Nội cổ kính. Nếu có dịp ghé thăm phố cổ, đừng bỏ qua cơ hội khám phá và trải nghiệm xôi chè Bà Thìn.
Địa chỉ: 95 phố Hàng Bồ
Giá tham khảo: 15.000 – 33.000 VNĐ/suất
2.3. Món ăn vặt/ tráng miệng
2.3.1. Bánh rán Tuyết Béo
Quán bánh rán Tuyết Béo là địa điểm quen thuộc của nhiều thực khách yêu thích món bánh rán đậm chất Hà Nội. Quán nổi tiếng với những chiếc bánh rán nhỏ xinh, lớp vỏ giòn rụm từ bột nếp và bột gạo tẻ, bên trong là nhân đậu xanh ngọt bùi, hòa quyện cùng lớp vừng thơm lừng bên ngoài. Bánh rán tại đây không chỉ gây ấn tượng bởi chất lượng mà còn bởi mức giá cực kỳ “hạt dẻ,” chỉ từ 1.000 – 10.000 VNĐ mỗi chiếc, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng.
Không gian quán nhỏ nhưng ấm cúng, phù hợp cho những ai muốn vừa nhâm nhi chiếc bánh nóng hổi, vừa tận hưởng vẻ đẹp phố cổ. Bánh rán Tuyết Béo không chỉ là một món ăn vặt mà còn là một phần ký ức tuổi thơ của nhiều người Hà Nội, khiến ai xa quê cũng nhớ mãi không quên. Nếu ghé thăm khu vực này, đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm hương vị độc đáo này.
Địa chỉ: số 1 Hàng Chiếu, gần Ô Quan Chưởng
Giá tham khảo: 1.000 – 10.000 VNĐ mỗi chiếc
2.3.2. Quán chè Bốn Mùa
Quán Chè Bốn Mùa là một điểm đến không thể thiếu trong danh sách những quán ăn vặt ngon của thủ đô. Đúng như tên gọi, quán phục vụ chè tươi ngon, đổi mới theo mùa, đảm bảo mang đến cho thực khách những hương vị đặc trưng nhất. Mùa hè có chè nhãn dừa ngọt mát, trong khi mùa thu, đông lại có chè sương sa hạt lựu hay chè đậu đen nóng ấm, cực kỳ thích hợp trong những ngày se lạnh. Mỗi món chè đều được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, mang lại cảm giác dễ chịu, tươi mát cho thực khách. Không gian quán khá nhỏ, nhưng lúc nào cũng ấm cúng, phù hợp cho những ai muốn thưởng thức chè và trò chuyện cùng bạn bè. M
Địa chỉ: số 4 Hàng Cân, Hà Nội
Giá tham khảo: 10.000 VNĐ – 30.000 VNĐ
Giờ mở cửa: !0 giờ sáng- 22 giờ tối
2.3.3. Quán bánh tráng trộn hàng Trống
Nếu bạn là tín đồ của bánh tráng trộn, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua quán bánh tráng trộn Hàng Trống nổi tiếng. Quán luôn đông khách, đặc biệt là các bạn trẻ yêu thích món ăn vặt này. Với những miếng bánh tráng mềm dẻo, được trộn cùng gia vị đậm đà, thấm đều từ trái ớt tươi, chua chua ngọt ngọt của xoài, thêm vào đó là topping đa dạng như tôm khô, trứng cút, đậu phộng và rau răm, mỗi phần bánh tráng trộn đều mang đến một hương vị rất riêng, vừa miệng và đặc biệt dễ ăn.
Một trong những điểm cộng lớn nhất của quán chính là chất lượng phục vụ. Chủ quán rất nhiệt tình và thân thiện, luôn sẵn sàng giới thiệu cho khách món ăn hợp khẩu vị. Bánh tráng trộn được phục vụ rất nhanh, khiến bạn không phải chờ đợi lâu dù quán có lượng khách đông.
Địa chỉ: số 90 Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 9h sáng đến 23h
Giá tham khảo: 20.000 VNĐ cho một phần bánh tráng trộn
2.3.4. Bánh tôm Tây Hồ
Bánh tôm là một trong những món ăn vặt nổi tiếng của Hà Nội, và nếu bạn muốn thưởng thức món này đúng vị, quán Bánh Tôm Hồ Tây là lựa chọn lý tưởng. Quán nổi bật với những chiếc bánh tôm vàng giòn, bên trong chứa tôm tươi ngon, béo ngậy, ăn kèm với nước chấm đặc biệt. Điều đặc biệt hơn, bạn không chỉ thưởng thức món ăn ngon mà còn có cơ hội ngắm nhìn khung cảnh Hồ Tây thơ mộng, tạo nên một trải nghiệm ăn uống khó quên.
Địa chỉ: số 1 Thanh Niên, Yên Phụ, Tây Hồ, Hà Nội
Giờ mở cửa: 9h đến 21h
Giá tham khảo: 80.000 VNĐ đến 130.000 VNĐ
Hà Nội, với sự phong phú trong nền ẩm thực, mang đến một loạt các món ăn ngon đặc sắc mà bất kỳ ai yêu thích ẩm thực đều không thể bỏ qua. Mỗi quán ăn không chỉ đơn thuần là nơi thưởng thức bữa ăn, mà còn là nơi bạn có thể cảm nhận sâu sắc hơn về văn hóa và con người Hà Nội. Vậy nên, lần tới khi ghé thăm thủ đô, đừng quên dành thời gian để khám phá những món ăn đặc trưng này và tận hưởng những hương vị tuyệt vời của Hà Nội.
