Mùa thu Hà Nội khiến lòng người xao xuyến bởi những con đường đầy lá vàng rơi, với tiết trời se lạnh và thoáng chút mưa phùn.
Mỗi năm khi thu về, Hà Nội lại khoác lên mình một tấm áo mới – dịu dàng, mộng mơ và lãng mạn hơn bao giờ hết. Mùa thu nơi đây không chỉ là sự chuyển mình của thiên nhiên mà còn là khoảnh khắc khiến lòng người lắng đọng, thổn thức theo từng cơn gió heo may.
1. Mùa thu Hà Nội – Khi nào bắt đầu?
Thu Hà Nội bắt đầu từ tháng 9 và kéo dài đến tháng 11. Thời điểm này, tiết trời trở nên mát mẻ, ánh nắng vàng ươm nhưng không còn gay gắt. Những con đường len lỏi dưới nắng thu nhạt màu, từng tia nắng xuyên qua hàng cây, tạo nên vẻ đẹp mê hoặc lòng người.
2. Điều gì khiến thu Hà Nội trở nên đặc biệt?
-
Lá vàng rơi khắp phố phường: Hình ảnh những con đường phủ đầy lá vàng bay dập dờn trong gió heo may đã trở thành biểu tượng của mùa thu Hà Nội. Đi dạo qua đường Hoàng Diệu hay Phan Đình Phùng, bạn sẽ cảm nhận được nét lãng mạn, yên bình rất riêng của Thủ đô.
-
Hương hoa sữa nồng nàn: Vào độ tháng 10, khắp các con phố ngập tràn mùi hương hoa sữa. Những bông hoa trắng nhỏ xinh tỏa hương thơm nồng nàn, để lại trong lòng mỗi người một chút xao xuyến không thể nào quên.
-
Những gánh hàng rong chở cả mùa thu: Mùa thu Hà Nội còn được tô điểm bởi những gánh hàng rong đầy màu sắc của hoa cúc họa mi, hoa cúc vàng, hay những gói cốm làng Vòng xanh mướt, thơm ngát.
3. Đặc sản mùa thu Hà Nội nức lòng du khách
Mùa thu không chỉ đẹp ở khung cảnh thiên nhiên mà còn hấp dẫn ở những món ăn đặc trưng của thủ đô. Mùa thu Hà Nội là lúc các món ăn mùa này trở nên đậm đà, ấm cúng hơn bao giờ hết. Cùng khám phá những món ăn khiến ai cũng phải lưu luyến mỗi khi đến thủ đô vào mùa thu.
1. Chè sắn dây
Chè sắn dây là một trong những món ăn mùa thu đặc biệt, nổi bật trong những ngày trời se lạnh. Với thành phần chính là sắn dây, chè này có vị ngọt thanh, kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy và một chút gừng thơm, giúp xua tan cái lạnh của mùa thu. Đặc biệt, chè sắn dây còn được biết đến với công dụng giải độc, thanh nhiệt, làm dịu cơ thể sau những ngày hè oi ả.
2. Cốm làng Vòng
Cốm làng Vòng, món quà ngọt ngào của mùa thu Hà Nội, là đặc sản không thể thiếu trong những tháng mùa thu. Những hạt cốm xanh mướt, được làm từ lúa non, mang hương vị thơm ngọt, bùi bùi. Cốm thường được ăn kèm với chuối tiêu chín hoặc dùng để làm bánh cốm. Cốm làng Vòng còn có thể được chế biến thành các món ăn như cốm xào, giúp giữ trọn vẹn hương vị của mùa thu.
3. Bánh cuốn nóng
Bánh cuốn nóng, món ăn quen thuộc trong đời sống người Hà Nội, càng thêm hấp dẫn trong tiết trời thu se lạnh. Những chiếc bánh cuốn mỏng tang, nhân thịt băm, mộc nhĩ, hành khô được ăn kèm với chả lụa, nước mắm pha thơm ngon. Món bánh cuốn này được yêu thích bởi sự mềm mịn, thanh nhẹ, là bữa sáng lý tưởng cho những ngày thu.
4. Gà tần thuốc Bắc
Với sự thay đổi của thời tiết thu, các món ăn bổ dưỡng như gà tần thuốc Bắc trở thành lựa chọn tuyệt vời. Món gà tần này không chỉ cung cấp sức khỏe mà còn giúp xoa dịu cơ thể trong những ngày mưa lạnh. Gà được hầm với các loại thảo dược như kỷ tử, táo đỏ, nhân sâm, mang đến hương vị ngọt thanh, bổ dưỡng và rất dễ chịu.
5. Nem rán
Mặc dù nem rán có thể thưởng thức quanh năm, nhưng vào mùa thu, món nem rán lại trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Những chiếc nem vàng ruộm, giòn rụm, nhân thịt, mộc nhĩ, miến, và nấm, ăn kèm với nước chấm chua ngọt, trở thành món ăn khoái khẩu không thể thiếu trong những buổi chiều thu se lạnh.
6. Bánh khoai lang
Bánh khoai lang là món ăn vặt được yêu thích trong mùa thu, đặc biệt khi những chiếc bánh vừa ra lò còn nóng hổi. Khoai lang được nghiền nhuyễn, kết hợp với một chút đường và bột mì, tạo thành những chiếc bánh khoai lang thơm lừng, có vị ngọt tự nhiên và mềm mịn. Đặc biệt, bánh khoai lang còn có thể được ăn cùng với trà xanh hoặc sữa đặc, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo.
7. Hạt dẻ
Hạt dẻ rang là món ăn vặt đặc trưng của mùa thu Hà Nội. Những gánh hạt dẻ nướng thơm lừng bày bán khắp các con phố, nhất là khi mùa thu về. Hạt dẻ nướng có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt, thường được ăn khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị mùa thu. Đây là món ăn đơn giản nhưng lại có sức hút khó cưỡng, khiến bao người không thể quên.
8. Lẩu cá kèo
Lẩu cá kèo là món ăn nổi bật của mùa thu khi thời tiết se lạnh. Lẩu cá kèo với nước dùng chua chua, cay cay, kết hợp với những miếng cá kèo tươi ngon và rau sống tươi mát, tạo nên một bữa ăn ấm cúng và bổ dưỡng. Món ăn này không chỉ có hương vị đậm đà mà còn là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè trong những buổi chiều thu mát mẻ.
9. Chả rươi – món ăn độc đáo của mùa thu
Rươi chỉ xuất hiện vào mùa thu, và khi ăn chả rươi, bạn sẽ cảm nhận được sự tươi ngon, ngọt bùi từ loại thực phẩm đặc biệt này. Chả rươi thường được ăn kèm với bún rươi, rau sống, và các loại gia vị như mắm tôm, khiến món ăn này trở thành đặc sản không thể bỏ qua vào mùa thu Hà Nội.
10. Cháo sườn nóng hổi
Cháo sườn là món ăn đơn giản nhưng vô cùng ấm lòng trong những ngày thu se lạnh. Một bát cháo sườn nóng hổi, với miếng sườn mềm, thơm nức mũi, đậu xanh mềm mịn và hành phi giòn rụm, sẽ là món ăn lý tưởng để bạn khởi đầu một ngày mới trong tiết trời thu. Đặc biệt, khi ăn cháo sườn vào mùa thu, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp, đầy đủ dinh dưỡng từ món ăn truyền thống này.
4. Những địa điểm chụp ảnh mùa thu Hà Nội
-
Đường Phan Đình Phùng: Với hai hàng sấu cổ thụ rợp bóng, con đường này vào thu tạo nên khung cảnh lãng mạn, khiến bao trái tim rung động.
-
Hồ Gươm: Nơi đây càng trở nên huyền ảo khi mùa thu về, từng làn sương mỏng manh phủ lên mặt hồ tạo nên một bức tranh thu bình yên.
-
Hồ Tây: Chiều thu buông xuống hồ Tây với cảnh hoàng hôn đỏ rực phản chiếu trên mặt nước, khiến ai cũng muốn lưu lại khoảnh khắc tuyệt đẹp này.
- Phố cổ Hà Nội: Phố cổ vào mùa thu là một trải nghiệm không thể bỏ qua. Những con phố nhỏ, những ngôi nhà cổ kính với những mái ngói xưa, gợi lên cảm giác hoài niệm.
- Lăng Bác và Quảng trường Ba Đình: Tới đây, bạn sẽ được hòa mình vào không gian lịch sử của dân tộc, thả mình vào những cảm xúc thiêng liêng, và tận hưởng sự thanh bình từ khu vực Quảng trường rộng lớn. Đặc biệt, vào mùa thu, Lăng Bác cũng như các khu vực xung quanh trở nên lắng đọng hơn, thu hút nhiều du khách và người dân thủ đô đến viếng thăm.
- Vườn hoa Nhật Tân: Tới vườn hoa Nhật Tân, bạn sẽ được thỏa sức chụp ảnh, tận hưởng không khí trong lành và vẻ đẹp của những loài hoa đặc trưng mùa thu.
Hà Nội mùa thu không chỉ là thời gian của những cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, mà còn là khoảnh khắc thấm đẫm cảm xúc, là nguồn cảm hứng bất tận cho thi ca, âm nhạc. Một lần đến Thủ đô vào mùa thu, bạn sẽ mang về không chỉ những tấm ảnh đẹp mà còn cả những kỷ niệm khó phai.
