Khám phá 5 quán chè lâu năm tại Hà Nội

Hà Nội không chỉ có phở hay bún chả, mà còn nổi tiếng với những quán chè lâu đời mang đậm hương vị truyền thống. Những cốc chè thanh mát, ngọt bùi không chỉ là món quà vặt hấp dẫn mà còn gợi nhắc về một Hà Nội xưa cũ, đầy kỷ niệm. Hãy cùng Vivutrends khám phá 5 quán chè lâu năm nhất tại Hà Nội, nơi lưu giữ hương vị vượt thời gian, chinh phục biết bao thế hệ.

1. Chè Xoan 

Tọa lạc trên phố Hàng Giấy, Chè Xoan không chỉ là một quán chè ngon mà còn là nơi lưu giữ hương vị chè truyền thống qua nhiều thập kỷ. Với tuổi đời lâu năm, quán mang trong mình hơi thở của Hà Nội xưa, từ không gian giản dị, gần gũi đến từng chén chè được chế biến cẩn thận. Mỗi món chè ở đây đều gợi lên nét mộc mạc nhưng đầy tinh tế, khiến thực khách cảm nhận được cái hồn của ẩm thực thủ đô.

Chè của quán nổi bật với những nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng: đậu được nấu mềm vừa phải, trân châu giòn dai, hoa quả tươi ngon thái miếng vừa ăn, tất cả hòa quyện cùng sữa chua, sữa đặc hoặc caramel, mang đến hương vị đậm đà, khó quên. Bên cạnh đó, thực đơn phong phú với hoa quả dầm sữa chua, nếp cẩm, sữa chua mít, thạch lựu trân châu… luôn đảm bảo làm hài lòng mọi thực khách, dù là những người khó tính nhất. Chính sự bền bỉ giữ gìn nét đặc trưng của chè Hà Nội đã làm nên thương hiệu Chè Xoan. Không chỉ là địa điểm thưởng thức chè, quán còn là nơi những giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống được trao truyền qua năm tháng.

Thông tin quán Chè Xoan:

• Địa chỉ: 29 Hàng Giấy, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00

2. Chè Hòa Vân 

Tọa lạc tại số 17 Thanh Hà, quận Hoàn Kiếm, chè Hoà Vân là điểm đến quen thuộc với những ai yêu thích các món chè truyền thống của Hà Nội. Dù chỉ là một quán nhỏ nằm khiêm tốn trong khu chợ tấp nập, chè Hoà Vân vẫn đủ sức níu chân thực khách bằng hương vị ngọt thanh và phong phú của các món chè đậm chất Hà thành.

Điểm đặc biệt của quán chính là sự đa dạng trong thực đơn. Từ chè thập cẩm, chè sen, xôi chè đến chè bà cốt, chè con ong, cốm xào… mỗi món đều mang một nét đặc trưng riêng. Trong đó, chè sắn nóng và chè con ong là hai món “must try” của quán. Chè sắn nóng gây thương nhớ với vị sắn bùi, dẻo quyện cùng đỗ xanh mịn màng, còn chè con ong hấp dẫn ở hương vừng thơm lừng, ngọt dịu.

Nếu là người yêu cốm, bạn không nên bỏ qua món cốm xào của quán. Món ăn này chinh phục thực khách bởi độ dẻo vừa phải, vị thơm bùi đặc trưng của cốm non mà không quá ngọt, cực kỳ hợp để thưởng thức cùng một tách trà nóng. Xôi vò cũng là một lựa chọn đáng thử, với hạt xôi mềm, tơi, thơm ngậy.

Thông tin quán:

• Địa chỉ: Số 17 Thanh Hà, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giá tham khảo: 20.000 VND/bát

3. Chè 16 Ngô Thì Nhậm 

Nếu bạn đang tìm kiếm một quán chè mang đậm dấu ấn thời gian giữa lòng thủ đô Hà Nội, thì Chè 16 Ngô Thì Nhậm chính là lựa chọn không thể bỏ qua. Được thành lập từ năm 1978, quán chè này đã tồn tại hơn 70 năm và trở thành biểu tượng của những ký ức tuổi thơ ngọt ngào cho biết bao thế hệ người dân địa phương. Không gian giản dị với bảng hiệu màu vàng nổi bật gợi nhớ đến một Hà Nội hoài cổ, nơi mà dù bao năm trôi qua, hương vị chè vẫn không hề thay đổi.

Điều đặc biệt ở Chè 16 Ngô Thì Nhậm chính là thực đơn quen thuộc nhưng tinh tế, với những món chè truyền thống như chè đậu đen, chè bưởi, chè cốm hay xôi vò. Mỗi mùa, quán còn mang đến những món chè đặc trưng theo mùa, chẳng hạn như bánh trôi tàu hai loại nhân với nước đường gừng nóng vào mùa đông. Chỉ với vài nghìn đồng, bạn đã có thể thưởng thức một phần chè đầy đặn, thanh mát mà giá cả vô cùng hợp lý.

Dù không gian của quán không lớn và thường xuyên đông khách, việc chờ đợi để nhâm nhi một cốc chè ngọt lành giữa dòng người tấp nập lại trở thành một trải nghiệm thú vị, đậm chất Hà Nội. Hãy ghé Chè 16 Ngô Thì Nhậm để cảm nhận hương vị truyền thống và không gian đậm chất xưa cũ của thủ đô.

4. Quán chè Sài Gòn hiệu Cát Thành – Cát Linh 

Nếu bạn muốn khám phá nét ẩm thực miền Nam ngay giữa Hà Nội, Chè Sài Gòn Hiệu Cát Thành tại phố Cát Linh là điểm đến không thể bỏ qua. Với tuổi đời gần 40 năm, quán chè này mang đến hương vị đặc trưng của đất Sài Gòn, hấp dẫn thực khách bởi không gian ấm cúng của một ngôi nhà gỗ cổ và vỉa hè thoáng đãng. Thực khách có thể vừa thưởng thức những món chè mát lành, vừa tận hưởng khung cảnh Hà Nội về đêm.

Đến đây, bạn không nên bỏ lỡ cốc chè thập cẩm với hơn 20 loại chè phong phú như xanh cốm, vàng ngô, đỗ ngự đỏ, chè đỗ đen, cùng nước cốt dừa béo ngậy. Hương vị chè ngọt thanh, mát lạnh, kết hợp cùng nhiều loại topping thú vị mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy bất ngờ. Đặc biệt, chè ở đây tuy ngọt nhưng không gắt, rất vừa miệng, phù hợp cả với thực khách quen ăn chè miền Bắc. Quán còn phục vụ thêm nhiều món ăn vặt hấp dẫn, mở cửa từ sáng đến tối, là điểm dừng chân lý tưởng cho bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Thông tin quán Chè Sài Gòn hiệu Cát Thành:

• Địa chỉ: 2 Cát Linh, Đống Đa, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 08:30 – 23:00
• Điện thoại: 024 3823 3576

5. Chè Huyền 

Tọa lạc ngay đầu phố Thiền Quang giao với Yết Kiêu, Chè Huyền là một trong những quán chè lâu đời nhất Hà Nội, gắn bó với ký ức tuổi thơ của biết bao thế hệ. Suốt gần 40 năm, quán vẫn giữ trọn vẹn hương vị ngọt thanh, đặc trưng bởi thứ nước chè nấu từ đậu xanh thơm dịu, vừa bùi, vừa mát, và cực kỳ bổ dưỡng. Mỗi món chè nơi đây đều mang phong vị hoài cổ, nhẹ nhàng, phù hợp với khẩu vị của nhiều thực khách, đặc biệt là những người lớn tuổi yêu thích vị chè ngọt vừa, thanh tao.

Bên cạnh các món chè truyền thống, Chè Huyền còn sáng tạo và đổi mới thực đơn với nhiều món hấp dẫn như sương sa hạt lựu, caramen thập cẩm, sữa chua mít… Vào mùa hè, thực khách có thể thưởng thức các cốc chè mát lạnh, ngọt nhẹ để xua tan cái nóng, còn mùa đông se lạnh lại không thể bỏ qua bát bánh trôi tàu nóng hổi, thơm lừng, kết hợp với đậu phộng, mè đen, và dừa nạo sợi – món ăn khiến ai thử qua cũng khó lòng quên được.

Thông tin quán Chè Huyền

• Địa chỉ: 14 Thiền Quang, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00

Hà Nội, với những con phố cổ kính và không gian xưa cũ, luôn là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm lại hương vị chè truyền thống. Nếu bạn là người yêu thích món chè truyền thống và muốn thưởng thức những hương vị đã làm nên tên tuổi của Hà Nội, đừng bỏ qua những quán chè lâu đời này trong hành trình khám phá ẩm thực của mình.