Vịnh Bái Tử Long, bên cạnh người bạn đồng hành vịnh Hạ Long, đã được công nhận là một trong những địa điểm du lịch tuyệt vời nhất Đông Nam Á. Với vẻ đẹp hoang sơ nhưng không kém phần huyền bí, vịnh này không chỉ khiến du khách phải lòng bởi thiên nhiên kỳ vĩ mà còn bởi những trải nghiệm ẩm thực độc đáo khó quên.

1. Tổng quan về vịnh Bái Tử Long

Vị trí vịnh Bái Tử Long

Là viên ngọc quý của tỉnh Quảng Ninh, vịnh Bái Tử Long nằm trong vịnh Bắc Bộ, nơi hội tụ của hàng trăm hòn đảo lớn nhỏ, bao quanh bởi thành phố Hạ Long, Cẩm Phả và huyện đảo Vân Đồn. Được thiên nhiên ưu ái, vịnh không chỉ thuận tiện về mặt giao thương mà còn sở hữu cảnh quan tuyệt đẹp, là lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm một nơi để hòa mình vào vẻ đẹp nguyên sơ của biển cả.

Di tích lịch sử vịnh Bái Tử Long

Với bề dày lịch sử, vịnh Bái Tử Long gắn liền với những chiến công hào hùng của dân tộc. Từ thời kỳ Lý, Vân Đồn đã là một cửa biển nhộn nhịp, nơi giao thương của các thương nhân từ Xiêm La, Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ. Nơi đây còn ghi dấu chiến công oai hùng của tướng Trần Khánh Dư, một chiến sĩ lừng danh trong chiến thắng quân Nguyên Mông năm 1288.

2. Vẻ đẹp huyền bí của vịnh Bái Tử Long

Thiên nhiên hùng vĩ và kỳ vĩ

Không chỉ có những hòn đảo đá vôi nổi bật như hòn Gà Chọi hay hòn Đỉnh Hương, vịnh Bái Tử Long còn là nơi sở hữu những bãi biển hoang sơ như bãi Minh Châu, bãi Con Cò hay biển Vân Đồn. Tại đây, bạn có thể thỏa thích tắm biển, thưởng thức làn gió biển mát lạnh và ngắm cảnh trời biển hòa quyện.

Khám phá hệ sinh thái độc đáo

Với hệ động thực vật phong phú, Vườn Quốc Gia Bái Tử Long là nơi lý tưởng cho những ai yêu thích thiên nhiên hoang dã. Đến đây, bạn sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng những dãy núi đá vôi trùng điệp cùng với những hòn đảo nguyên sơ, là môi trường sống của nhiều loài động vật quý hiếm.

3. Thời điểm lý tưởng để du lịch vịnh Bái Tử Long

Mùa hè (tháng 3 đến tháng 5) là thời gian lý tưởng để tận hưởng những hoạt động dưới nước, như tắm biển hay tham gia các trò chơi thú vị. Còn nếu bạn muốn ngắm cảnh thiên nhiên, hãy ghé thăm vào mùa thu (tháng 8 đến tháng 10), khi không khí trong lành và biển xanh như ngọc bích.

4. Cách di chuyển đến vịnh Bái Tử Long

Để đến vịnh Bái Tử Long, bạn cần ra bến Hòn Gai và lên tàu để khám phá vẻ đẹp của vịnh. Các chuyến tàu đều có sẵn mỗi ngày, và bạn chỉ cần mua vé tại bến tàu là có thể bắt đầu chuyến hành trình.

5. Những hoạt động hấp dẫn khi du lịch vịnh Bái Tử Long

Du thuyền khám phá vịnh

Trải nghiệm du thuyền trên vịnh là một hoạt động không thể bỏ qua. Lướt qua những hòn đảo đá vôi với hình thù kỳ lạ, ngắm nhìn cảnh biển bao la và tận hưởng làn gió biển trong lành là những kỷ niệm đáng nhớ.

Thăm làng chài Cống Đầm

Làng chài Cống Đầm mang đến cho bạn cơ hội sống hòa mình với người dân địa phương, tìm hiểu về đời sống ngư dân, tham gia đánh cá và thưởng thức những món ăn hải sản tươi ngon.

Chèo thuyền kayak

Chèo thuyền kayak là hoạt động lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá và tận hưởng thiên nhiên. Lướt qua những vách núi, ngắm nhìn các loài chim và khám phá những hang động kỳ bí sẽ làm bạn không thể quên.

6. Đặc sản vịnh Bái Tử Long không thể bỏ qua

Vịnh Bái Tử Long không chỉ nổi bật với phong cảnh thiên nhiên kỳ vĩ mà còn là nơi sở hữu những món đặc sản nổi tiếng, mang đậm hương vị biển cả. Những món ăn nơi đây không chỉ ngon mà còn là một phần của nền văn hóa ẩm thực phong phú của vùng biển Quảng Ninh. Dưới đây là một số đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi đến thăm vịnh:

Sá Sùng (Rươi biển)

Sá sùng là món ăn đặc trưng của vùng vịnh Bái Tử Long. Loài rươi biển này thường sống ở những vùng bãi cát hoặc bùn ven biển, có hình dạng giống như con giun nhưng thân dài hơn và rất giòn. Sá sùng có thể chế biến thành nhiều món như xào, nướng, hấp hoặc nấu canh chua. Hương vị ngọt ngào, béo ngậy của sá sùng sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách nào.

Cù Kỳ (Cua Hoàng Đế)

Cù kỳ, hay còn gọi là cua hoàng đế, là món ăn quý giá chỉ có ở vịnh Bái Tử Long. Cua có thịt ngọt, chắc, giàu dinh dưỡng và được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như hấp gừng, nướng, hay làm món cua rang me. Đây là món ăn mà nhiều du khách đến Quảng Ninh đều muốn thưởng thức.

Ngán (Cây ngọc trai biển)

Ngán, một loại nhuyễn thể biển, là đặc sản nổi tiếng của Quảng Ninh. Ngán có vỏ màu trắng ngà, thịt ngọt, mềm, giàu dinh dưỡng. Ngán có thể được chế biến thành nhiều món như hấp sả, nướng mỡ hành hoặc nấu cháo ngán. Đây là món ăn rất được yêu thích và thường xuất hiện trong các bữa tiệc hải sản tại các nhà hàng ven biển.

Tu Hài (Ngọc Trai Biển)

Tu hài, hay còn gọi là ngọc trai biển, là một trong những đặc sản biển hấp dẫn của vịnh Bái Tử Long. Tu hài có thịt ngọt, giòn và dễ chế biến thành nhiều món ăn như nướng mỡ hành, nấu cháo, hay xào. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng.

Mực khô 

Mực khô là món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng biển Quảng Ninh, và vịnh Bái Tử Long không phải là ngoại lệ. Những con mực tươi ngon sau khi được phơi khô sẽ có hương vị ngọt đặc trưng, có thể chế biến thành món mực nướng, mực xào, hoặc làm gỏi. Mực khô vịnh Bái Tử Long được nhiều người yêu thích vì thịt mực vẫn giữ được độ ngọt, giòn mà không quá cứng.

Chả mực

Chả mực Quảng Ninh là món ăn nổi tiếng khắp mọi miền đất nước. Chả mực vịnh Bái Tử Long nổi bật bởi sự tươi ngon của mực, được chế biến cùng gia vị và chiên giòn, tạo nên hương vị đậm đà, thơm phức. Bạn có thể thưởng thức món chả mực này cùng với cơm, bún hoặc ăn kèm với bánh cuốn, đều rất hấp dẫn.

Tôm Hùm 

Tôm hùm ở vịnh Bái Tử Long có thịt ngọt, mềm, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến thành nhiều món như hấp bia, nướng mỡ hành, hay làm món súp tôm. Đây là món ăn được nhiều du khách yêu thích và cũng là đặc sản nổi tiếng mà bạn nên thử khi đến thăm vịnh.

Hàu 

Hàu vịnh Bái Tử Long có thịt ngọt, béo, thường được chế biến thành các món hấp, nướng mỡ hành, hoặc làm hàu nướng phô mai. Hàu ở đây được nuôi trồng trong môi trường biển sạch sẽ, vì thế luôn giữ được độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng cao.

7. Những lưu ý khi du lịch vịnh Bái Tử Long

Khi đến vịnh, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các vật dụng cá nhân như kem chống nắng, đồ bơi, thuốc trị côn trùng và máy ảnh để ghi lại những khoảnh khắc tuyệt vời. Nếu đi vào mùa cao điểm, đừng quên đặt phòng khách sạn sớm để tránh tình trạng cháy phòng.

Với tất cả những gì vịnh Bái Tử Long mang lại, từ thiên nhiên hùng vĩ, di tích lịch sử đến những hoạt động thú vị, đây thực sự là một điểm đến không thể bỏ qua cho du khách yêu thích khám phá và tận hưởng vẻ đẹp hoang sơ của biển đảo Việt Nam.